什么食物可能够帮助开发儿童智商？
脂类食物是儿童智商的物质基础
富含乙酰胆碱的食物，如动物的肝、脑、蛋黄、鱼类和大豆等，对儿童智商发育有帮助。
蛋白质是儿童智商的源泉
富含优质蛋白的食物包含肉类、蛋类、鱼类、乳类和豆类。对于学龄儿童来讲，以乳类、蛋类和鱼类蛋白为最佳选择。
糖类是儿童智商的能源
面粉、米饭等食物中含有糖分，适当食用糖果等甜食对儿童有益，但不适合过量。
维生素是儿童智商的强化剂
富含维生素E的食物有玉米油、棉籽油、鱼油、莴苣叶和柑桔皮；富含维生素B1的有谷物皮、豆类、芹菜、大豆、瘦肉、动物内脏、发酵食品；富含维生素A的有动物肝脏、胡萝卜；富含维生素PP的有谷类、花生、酵母、动物肝脑。
矿物元素是儿童智商的催化剂
铁、锌、铜、硒和钙是对儿童智商发育起催化用途的矿物元素。铁对大脑的氧运输至关要紧，锌是大脑思维的激活剂，铜调节大脑动作，硒保护大脑安全，钙使大脑敏捷。
除此之外，其他微量元素如鲜和铬对大脑神经功能也有要紧用途。
孩子吃甜食多多益善吗？
过多摄取糖分会带来负面影响
在夏季，孩子在饮料中过多摄取糖分容易致使皮肤炎症和多种疾病。过量摄入糖分会产生很多酸性物质，破坏血液的酸碱平衡，使孩子成为酸性体质。研究表明，70%的疾病发生在酸性体质的人身上。
饮料缺少必要的营养
很多饮料缺少孩子发育所需的蛋白质和脂肪，过量饮用会干扰正餐的摄入，致使营养不好的。因此，天天饮用饮料的量最好低于100毫升。
来源：南方日报
