大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬天的第三3个节气。大雪是反映气候特点的一个节气，大雪节气的特征是气温显著降低、降水量增多。
今年大雪是什么时候几日
2023年大雪节气是12月7日17点32分44秒，“大雪”是反映气候特点的一个节气，大雪节气的特征是气温显著降低、降水量比秋季与初冬时增多了。大雪时节，中国大多数区域已进入寒冷冬天，北方一些区域最低温度都降到了0℃或以下。在强冷空气前沿冷暖空气交锋的区域，降水量（雨或雪）增多。气象上将雨、雪、雹等从天空降低到地面的水汽凝结物都称为“降水”。
大雪的民间风俗是什么
1、大雪腌肉：有句俗语叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气的风俗之一就是腌肉。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的做法，将新鲜的材料加工成香气逼人的美食，以迎接即将来临的新年。
2、喝红薯粥：鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。《本草纲目》有：“红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的说法。
3、观河捕鱼：大雪时节，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，因为气温愈加低，不少河流渐渐出现了封冻现象，大家可以在岸上赏析封河风光。同时大雪时节也是捕获乌鱼的好时节。
4、大雪进补：时至大雪，是“进补”的大好时节，但不要一味地补充有营养的食物，要依据地域、天气吃不一样的食物。江南不太冷的地方合适用鸭、鱼温补；北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。
大雪节气的特征
1、气温降低：大雪节气标志着天气开始进入寒冷时期，气温渐渐降低。
2、降雪增加：大雪节气意味着降雪的可能性增加，特别是在北方区域。
3、天气寒冷干燥：大雪节气的天气一般比较寒冷干燥，应该注意保暖和保湿。
大雪和冬至什么最冷
大雪跟冬至都是是冬季的节气，但并非一个意思。
大雪：大雪，是二十四节气中的第21个节气，更是冬天的第三个节气。大雪，斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。
冬至：冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，是中国民间的传统祭祖节日。也是二十四节气中第22个节气，在每年公历12月21-23日交节。
