中班健康课教材《美味的芹菜》含深思适用于中班的健康主题教学活动当中，让婴幼儿体验自己动手包饺子的乐趣，了解芹菜对人体有哪些用途与多种食用方法，乐意吃芹菜，喜欢参与游戏，体验，快来看看婴幼儿园中班健康课《美味的芹菜》含深思教材吧。
活动目的：
1.了解芹菜对人体有哪些用途与多种食用方法，乐意吃芹菜。
2.体验自己动手包饺子的乐趣。
3.喜欢参与游戏，体验。
4.积极的参与活动，大胆的说源于己的想法。
重点难题：
芹菜对人体有哪些用途与多种食用方法。
活动筹备：
1.带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜孩子。
2.麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3.录像片：婴幼儿大便时非常痛苦的样子。
活动过程：
1、产生察看芹菜的兴趣。
出示芹菜孩子。这是哪个啊?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?帮助婴幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
2、知道吃芹菜有哪些好处。
你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?芹菜吃在嘴里有哪些感觉?
看录像。知道芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。
请婴幼儿在芹菜茎中探寻帮助大伙消化食物的纤维，了解其对人体有哪些好处。
3、知道芹菜的多种食用方法。
这么好的芹菜，你们平常是如何吃的?
教师边说边操作包芹菜饺子的办法：芹菜去根、去叶--洗净--用开水烫一下--切碎--放少许盐、糖、葱、姜--与肉末一块拌匀--包饺子。
婴幼儿自己动手包芹菜饺子。
教后深思：
平时针对不少婴幼儿不喜欢吃芹菜的现象，以婴幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望，能获得较好的成效。操作过程能使婴幼儿愉快。假如本活动加上当天午餐可以让婴幼儿吃自己包的芹菜饺子，更能体验包饺子，吃饺子的乐趣。活动过后，应该多鼓励婴幼儿在家里也能和爸爸妈妈一块动手包芹菜饺子。
小百科：芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在国内有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。
